گائے کا موسمی اثر پودوں پر مبنی متبادل کے ساتھ موازنہ کیسے کرتا ہے

گائے کا موسمی اثر پودوں پر مبنی متبادل کے ساتھ موازنہ کیسے کرتا ہے Shutterstock

میں گوشت کے مقابلے میں ویگن گوشت کے آب و ہوا کے اثرات کے بارے میں سوچ رہا ہوں۔ انتہائی پروسس شدہ پیٹی کس طرح گائے کے گوشت کا موازنہ کرتا ہے؟ سویا کی زراعت (اگر یہ اجزاء ہے) گائے کے گوشت کے چرنے سے موازنہ کیسے کرتی ہے؟

دونوں ناممکن فوڈز اور گوشت سے پرے، گوشت کے متبادل مارکیٹ میں تیزی سے پھیلتے ہوئے دو سب سے بڑے کھلاڑی ، کا دعوی ہے کہ ان کی سبزی خور برگر پیٹی (بنیادی طور پر مختلف قسم کے پودوں اور پروٹینوں سے تیار کی گئی ہیں) ریاستہائے متحدہ میں پیدا ہونے والے ایک گائے کے گوشت والے پیٹی سے 90 فیصد کم آب و ہوا آلودہ ہیں۔

ان نتائج پر روشنی ڈالنے والے لائف سائیکل کا جائزہ خود کمپنیوں نے ہی فراہم کیا تھا ، لیکن بین الاقوامی تحقیق کے تناظر میں یہ نتیجہ برآمد ہوتا ہے ، جس نے بار بار دکھایا ہے کہ پودوں کی کھانوں میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔ جانوروں کے کھانے سے کم ماحولیاتی نقصان دہ.

یہ پوچھنے کے قابل ہے کہ ان نتائج سے کیا معلوم ہوتا ہے اگر پلانٹ پر مبنی گوشت کے اثرات کا موازنہ گھاس سے کھلایا ہوا مویشیوں کے فارم سے تیار کیے جانے والے گائے کے گوشت کی پیٹی سے کیا جاتا ، جیسا کہ نیوزی لینڈ میں واقع ہے ، بجائے کسی صنعتی فیڈلوٹ آپریشن کے۔ ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں عام.

نیوزی لینڈ کا ایک تناظر

بنیادی طور پر شمالی نصف کرہ میں کی گئی بین الاقوامی تحقیق پر مبنی ، ہم نے حال ہی میں ایک مکمل کیا مکمل تشخیص نیوزی لینڈ میں مختلف کھانے پینے اور غذائی نمونوں سے وابستہ گرین ہاؤس گیس کے اخراج کا

کے باوجود غالب بیانیہ نیوزی لینڈ کے مویشیوں کی تیاری کے نظام کی کارکردگی کے بارے میں ، ہمیں پایا کہ پودوں اور جانوروں کی کھانوں کے آب و ہوا کے اثرات کے درمیان بالکل واضح فرق اتنا ہی متعلق ہے جتنا کہیں اور ہے۔

مثال کے طور پر ، ہمیں سپر مارکیٹ میں خریدا گیا ایک کلو گائے کا گوشت گوشت ، پروٹین سے بھرپور پودوں کی کھانوں جیسے دال ، پھلیاں اور چنے کے 1 گنا خارج کرتا ہے۔ یہاں تک کہ چاول کی طرح سب سے زیادہ اخراج پر مشتمل پودوں کی کھانوں میں بھی گائے کے گوشت کی نسبت اب بھی چار گنا زیادہ آب و ہوا کے موافق ہیں۔

گائے کا موسمی اثر پودوں پر مبنی متبادل کے ساتھ موازنہ کیسے کرتا ہے نیوزی لینڈ میں کھانے کے اخراج کا ڈیٹا بیس: نیوزی لینڈ میں عام طور پر استعمال شدہ کھانے کی اشیاء کے آب و ہوا کے اثرات کا موازنہ کرنا۔ ڈریو ایٹ. ، 2020

مختلف کھانوں کے آب و ہوا کے اثرات بڑے پیمانے پر پیداوار کے غیر فارم مرحلے کے ذریعہ طے کیے جاتے ہیں۔ پروسیسنگ ، پیکیجنگ اور نقل و حمل جیسے دیگر زندگی کے مرحلے میں بہت چھوٹا کردار ادا ہوتا ہے۔

گائے کے مویشیوں کی پرورش ، پیداوار کے نظام سے قطع نظر ، میتھین کی بڑی مقدار کو جاری کرتی ہے کیونکہ جانوروں نے چدائی کو چبا کرتے ہوئے گیس کو بیلچ کیا ہے۔ کھادوں اور کھاد سے خارج ہونے والا نائٹروس آکسائڈ ایک اور طاقتور گرین ہاؤس گیس ہے جو گائے کے گوشت کی مجموعی آب و ہوا کے نقاشی کو آگے بڑھاتا ہے۔

نیوزی لینڈ کی خوراک پر آب و ہوا کے اثرات

روزانہ کھانے کا انتخاب ہماری غذا کے آب و ہوا کے مجموعی اثرات پر فرق ڈال سکتا ہے۔ ہمارے کھانے پینے کے مختلف نمونوں میں ، ہمیں پایا گیا ہے کہ نیوزی لینڈ کے بالغ افراد زیادہ تر پلانٹ پر مبنی غذا کھانے کے لئے اٹھائے جاتے ہیں جس کے نتیجے میں کم اخراج ، بہتر آبادی کی صحت اور صحت کی دیکھ بھال کے اخراجات کم ہوجاتے ہیں۔

گائے کا موسمی اثر پودوں پر مبنی متبادل کے ساتھ موازنہ کیسے کرتا ہے عام غذا کے مقابلے میں عام غذائی منظرناموں کے آب و ہوا کے اثرات۔ ڈریو ایٹ. ، 2020

مذکورہ گراف میں غذائیت کی بہت سی تبدیلیوں کا پتہ چلتا ہے ، جو جانوروں پر مبنی اور انتہائی پروسیسڈ کھانوں کو آہستہ آہستہ پودوں پر مبنی متبادلوں سے تبدیل کرتے ہیں۔ اگر نیوزی لینڈ کے تمام بالغ افراد غذائی اجزاء کے بغیر ویگن کی غذا اپنائیں ، تو ہمارا اندازہ ہے کہ موجودہ غذا سے وابستہ اخراج میں 42 فیصد کمی واقع ہوسکتی ہے اور صحت کی دیکھ بھال کے اخراجات میں نیوزی لینڈ کی موجودہ آبادی میں 20 بلین ڈالر کی کمی واقع ہوسکتی ہے۔

فوڈ سسٹم کو دوبارہ ڈیزائن کرنا

موجودہ عالمی خوراک کا نظام ہے تباہی مچانا انسانی اور سیاروں کی صحت دونوں پر۔ ہمارا کام پہلے سے ہی مضبوط جسم میں شامل ہوتا ہے بین الاقوامی تحقیق اس سے پتہ چلتا ہے کہ نقصان دہ متبادلات ممکن ہیں۔

چونکہ دنیا بھر کی حکومتوں پر دباؤ بڑھتا ہے کہ وہ ہمارے کھانے پینے کے نظاموں کو نئے سرے سے ڈیزائن کرنے میں مدد کریں ، لہذا جب پلانٹ پر مبنی غذاوں کی طرف منتقلی کی حمایت کی بات آتی ہے تو پالیسی ساز ہچکچاتے رہتے ہیں۔

اس طرح کی بے عملی کو بڑے پیمانے پر ، کے پھیلاؤ کے ذریعہ کارفرما ہوتا ہے فوڈ انڈسٹری کے طاقتور گروپوں کے ذریعہ جان بوجھ کر غلط معلومات دی گئیں، جو نہ صرف صارفین کو الجھا دیتا ہے بلکہ صحت مند اور پائیدار عوامی پالیسی کی ترقی کو بھی نقصان پہنچاتا ہے۔

خطاب کرنے کے لئے ماحولیاتی صحت کے متعدد مسائل ہمیں سامنا کرنا پڑتا ہے ، پلانٹ پر مبنی غذا کی طرف تبدیلی ایک ایسی چیز ہے جو بہت سارے افراد اپنی اور سیارے کی صحت کے ل. کرسکتے ہیں ، جبکہ اس تبدیلی کو ہر ایک کے لئے سستی اور قابل رسا بنانے کے لئے درکار تنظیمی اور پالیسی میں تبدیلیوں پر بھی زور دیتے ہیں۔گفتگو

مصنف کے بارے میں

اسکندرا میکملن ، ایسوسی ایٹ پروفیسر ماحولیات اور صحت ، Otago کی یونیورسٹی اور میڈیکل کے طالب علم جونو ڈریو ، Otago کی یونیورسٹی

یہ مضمون شائع کی گئی ہے گفتگو تخلیقی العام لائسنس کے تحت. پڑھو اصل مضمون.

متعلقہ کتب

ڈراپ ڈاؤن: ریورس گلوبل وارمنگ کے لئے کبھی سب سے زیادہ جامع منصوبہ پیش کی گئی

پال ہاکن اور ٹام سٹیئر کی طرف سے
9780143130444وسیع پیمانے پر خوف اور بے حسی کے چہرے پر، محققین کے ایک بین الاقوامی اتحادی، ماہرین اور سائنس دان موسمیاتی تبدیلی کے لئے ایک حقیقت پسندانہ اور بااختیار حل پیش کرنے کے لئے مل کر آتے ہیں. یہاں ایک سو تکنیک اور طرز عمل بیان کیے گئے ہیں - کچھ اچھی طرح سے مشہور ہیں؛ کچھ تم نے کبھی نہیں سنا ہے. وہ صاف توانائی سے رینج کرتے ہیں کہ کم آمدنی والے ممالک میں لڑکیوں کو تعلیم دینے کے لۓ استعمال کاروں کو زمین میں ڈالنے کے لۓ کاربن کو ایئر سے نکالیں. حل موجود ہے، اقتصادی طور پر قابل عمل ہیں، اور دنیا بھر میں کمیونٹی اس وقت مہارت اور عزم کے ساتھ ان پر عمل کر رہے ہیں. ایمیزون پر دستیاب

ڈیزائن ماحولیات کے حل: کم کاربن توانائی کے لئے ایک پالیسی گائیڈ

ہال ہاروی، روبی اویسس، جیفری رسانہ کی طرف سے
1610919564ماحولیاتی تبدیلیوں کے اثرات ہم پر پہلے ہی موجود ہیں ، گرین ہاؤس گیس کے عالمی اخراج کو کم کرنے کی ضرورت فوری طور پر کم نہیں ہے۔ یہ ایک مشکل چیلنج ہے ، لیکن اس کو پورا کرنے کی ٹکنالوجی اور حکمت عملی آج بھی موجود ہے۔ توانائی کی پالیسیاں کا ایک چھوٹا سیٹ ، جس کو اچھی طرح سے ڈیزائن اور نافذ کیا گیا ہے ، وہ ہمیں کم کاربن مستقبل کی راہ پر گامزن کرسکتا ہے۔ توانائی کے نظام بڑے اور پیچیدہ ہیں ، لہذا توانائی کی پالیسی پر توجہ مرکوز اور لاگت سے متعلق ہونا چاہئے۔ ایک ہی سائز کے فٹ بیٹھتے ہوئے تمام طریقوں سے کام آسانی سے نہیں مل پائے گا۔ پالیسی سازوں کو ایک واضح ، جامع وسائل کی ضرورت ہے جو توانائی کی پالیسیاں کا خاکہ پیش کرے جو ہمارے آب و ہوا کے مستقبل پر سب سے زیادہ اثر ڈالے گی ، اور ان پالیسیوں کو اچھی طرح سے ڈیزائن کرنے کا طریقہ بیان کرتی ہے۔ ایمیزون پر دستیاب

موسمیاتی بمقابلہ سرمایہ داری: یہ سب کچھ بدل

نعومی کلین کی طرف سے
1451697392In یہ سب کچھ بدل نعومی کلین کا کہنا ہے کہ موسمیاتی تبدیلی ٹیکس اور صحت کی دیکھ بھال کے درمیان صاف طور پر دائر کرنے کا ایک اور مسئلہ نہیں ہے. یہ ایک الارم ہے جو ہمیں ایسے اقتصادی نظام کو ٹھیک کرنے کے لئے بلایا ہے جو پہلے سے ہی ہمیں بہت سے طریقوں میں ناکام رہا ہے. کلین نے اس معاملے کو محتاط طور پر بنا دیا ہے کہ بڑے پیمانے پر ہمارے گرین ہاؤس کے اخراجات کو کم کرنے کے لۓ ہمارا عدم پیمانے پر عدم مساوات کو کم کرنے، ہماری ٹوٹے ہوئے جمہوریتوں کو دوبارہ تصور کرنے اور ہماری کمزور مقامی معیشتوں کی تعمیر کرنے کا بہترین موقع ہے. وہ ماحولیاتی تبدیلی کے انکار کرنے والے، آئندہ geoengineers کے messianic ڈومین، اور بہت سے مرکزی دھارے میں سبز سبز initiatives کے پریشان کن شکست کی نظریاتی مایوس کو بے نقاب کرتا ہے. اور وہ واضح طور پر ظاہر کرتی ہے کہ مارکیٹ میں آب و ہوا کے بحران کو حل نہیں کیا جاسکتا ہے لیکن اس کے بجائے بدترین آفتوں کی سرمایہ دارانہ نظام کے ساتھ انتہائی انتہائی اور ماحولیاتی طور پر نقصان دہ نکالنے والے طریقوں کے ساتھ چیزوں کو بدترین بنا دیتا ہے. ایمیزون پر دستیاب

پبلشر سے:
ایمیزون پر خریداری آپ کو لانے کی لاگت کو مسترد کرتے ہیں InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, اور ClimateImpactNews.com بغیر کسی قیمت پر اور مشتہرین کے بغیر آپ کی براؤزنگ کی عادات کو ٹریک کرنا ہے. یہاں تک کہ اگر آپ ایک لنک پر کلک کریں لیکن ان منتخب کردہ مصنوعات کو خرید نہ لیں تو، ایمیزون پر اسی دورے میں آپ اور کچھ بھی خریدتے ہیں ہمیں ایک چھوٹا سا کمشنر ادا کرتا ہے. آپ کے لئے کوئی اضافی قیمت نہیں ہے، لہذا برائے مہربانی کوشش کریں. آپ بھی اس لنک کو استعمال کسی بھی وقت ایمیزون پر استعمال کرنا تاکہ آپ ہماری کوششوں کی حمایت میں مدد کرسکے.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

فالو کریں

فیس بک آئکنٹویٹر آئیکنآر ایس ایس - آئکن

 ای میل کے ذریعہ تازہ ترین معلومات حاصل کریں

{ای میل بند = بند}

تازہ ترین VIDEOS

پانچ آب و ہوا سے کفر: آب و ہوا کی غلط معلومات کا ایک کریش کورس
پانچ آب و ہوا کے کفر: آب و ہوا کی غلط معلومات کا ایک کریش کورس
by جان کک
یہ ویڈیو آب و ہوا کی غلط معلومات کا ایک کریش کورس ہے ، جس میں حقیقت پر شبہات پیدا کرنے کے لئے استعمال ہونے والے کلیدی دلائل کا خلاصہ کیا گیا ہے…
آرکٹک 3 ملین سالوں سے یہ گرم نہیں ہوا ہے اور اس کا مطلب سیارے میں بڑی تبدیلیاں ہیں
آرکٹک 3 ملین سالوں سے یہ گرم نہیں ہوا ہے اور اس کا مطلب سیارے میں بڑی تبدیلیاں ہیں
by جولی بریگم۔ گریٹ اور اسٹیو پیٹس
ہر سال ، آرکٹک اوقیانوس میں سمندری برف کا احاطہ ستمبر کے وسط میں ایک نچلے حصے پر آ جاتا ہے۔ اس سال اس کی پیمائش صرف 1.44…
سمندری طوفان کا طوفان اضافے کیا ہے اور یہ اتنا خطرناک کیوں ہے؟
سمندری طوفان کا طوفان اضافے کیا ہے اور یہ اتنا خطرناک کیوں ہے؟
by انتھونی سی۔ ڈیڈلیک جونیئر
جب سمندری طوفان سیلی منگل ، 15 ستمبر 2020 کو شمالی خلیج ساحل کی طرف گیا تو پیش گوئی کرنے والوں نے ایک…
اوقیانوس گرمی کورل ریفس کو دھمکی دیتا ہے اور جلد ہی انہیں بحال کرنا مشکل بنا سکتا ہے
اوقیانوس گرمی کورل ریفس کو دھمکی دیتا ہے اور جلد ہی انہیں بحال کرنا مشکل بنا سکتا ہے
by شانا فو
جو بھی ابھی باغ باغ کر رہا ہے وہ جانتا ہے کہ شدید گرمی پودوں کو کیا کر سکتی ہے۔ حرارت بھی…
سورج سپاٹ ہمارے موسم کو متاثر کرتے ہیں لیکن اتنی نہیں جتنی دوسری چیزوں سے
سورج سپاٹ ہمارے موسم کو متاثر کرتے ہیں لیکن اتنی نہیں جتنی دوسری چیزوں سے
by رابرٹ میکلاچلان
کیا ہم ایک ایسی مدت کے لئے جارہے ہیں جس میں کم شمسی سرگرمی ، یعنی سورج کی جگہوں پر مشتمل ہے؟ یہ کب تک چلے گا؟ ہماری دنیا کا کیا ہوتا ہے…
گندے چالوں آب و ہوا کے سائنسدانوں کو پہلی آئی پی سی سی رپورٹ کے بعد تین دہائیوں میں سامنا کرنا پڑا
گندے چالوں آب و ہوا کے سائنسدانوں کو پہلی آئی پی سی سی رپورٹ کے بعد تین دہائیوں میں سامنا کرنا پڑا
by مارک ہڈسن
تیس سال پہلے ، سویڈش کے ایک چھوٹے سے شہر سنڈسوال کے نام سے ، موسمیاتی تبدیلی پر بین سرکار کے پینل (آئی پی سی سی)…
میتھین کا اخراج ہٹ ریکارڈ توڑنے کی سطح
میتھین کا اخراج ہٹ ریکارڈ توڑنے کی سطح
by جوسی گارٹویٹ
تحقیق ، شو سے ظاہر ہوتا ہے کہ میتھین کے عالمی اخراج ریکارڈ کی اعلی سطح پر پہنچ گئے ہیں۔
کیلپ فارسٹ 7 12
آب و ہوا کے بحران کو ختم کرنے میں دنیا کے سمندروں کے جنگلات کس طرح معاون ہیں
by ایما برائس
محققین سمندر کی سطح کے نیچے کاربن ڈائی آکسائیڈ کو ذخیرہ کرنے میں مدد کے لئے تلاش کر رہے ہیں۔

تازہ ترین مضامین

خدا نے اسے ایک ڈسپوز ایبل سیارے کی حیثیت سے بنایا: آب و ہوا کی تبدیلی سے انکار کرنے والے پادری سے ملاقات کریں
خدا نے اسے ایک ڈسپوز ایبل سیارے کی حیثیت سے بنایا: آب و ہوا کی تبدیلی سے انکار کرنے والے پادری سے ملاقات کریں
by پال براٹر مین
ہر بار آپ کو لکھنے کا ایک ایسا ٹکڑا مل جاتا ہے جس کی مدد سے آپ اس کی مدد نہیں کرسکتے ہیں۔ ایسا ہی ایک ٹکڑا ہے…
خشک اور گرمی کے ساتھ ساتھ خطرہ امریکی مغرب
خشک اور گرمی کے ساتھ ساتھ خطرہ امریکی مغرب
by ٹم رڈفورڈ
موسمیاتی تبدیلی واقعتا ایک بہت بڑا مسئلہ ہے۔ بیک وقت خشک سالی اور گرمی میں زیادہ تر…
چین نے موسمیاتی ایکشن پر قدم اٹھانے سے دنیا کو حیرت زدہ کردیا
چین نے موسمیاتی ایکشن پر قدم اٹھانے سے دنیا کو حیرت زدہ کردیا
by ہاؤ ٹین
چین کے صدر شی جنپنگ نے حال ہی میں…
موسمیاتی تبدیلی ، ہجرت اور بھیڑ میں ایک مہلک بیماری وبائی امراض کے بارے میں ہماری تفہیم کو کیسے تبدیل کرتی ہے؟
موسمیاتی تبدیلی ، ہجرت اور بھیڑ میں ایک مہلک بیماری وبائی امراض کے بارے میں ہماری تفہیم کو کیسے تبدیل کرتی ہے؟
by سپر یوزر کے
روگزن ارتقاء کے لئے ایک نئے فریم ورک نے دنیا کو بیماریوں کے پھیلاؤ سے کہیں زیادہ خطرہ بنادیا ہے جو ہم پہلے تھے…
آب و ہوا گرمی سے آرکٹک سنو اور خشک جنگلات پگھل جاتا ہے
جوانی آب و ہوا کی تحریک کیلئے آگے کیا ہے
by ڈیوڈ ٹنڈال
موسمیاتی ایکشن کے عالمی دن کے لئے ستمبر کے آخر میں پوری دنیا کے طلبا سڑکوں پر واپس آئے…
تاریخی امیزون بارش کی آگ سے آب و ہوا کو خطرہ ہے اور نئی بیماریوں کا خطرہ بڑھتا ہے
تاریخی امیزون بارش کی آگ سے آب و ہوا کو خطرہ ہے اور نئی بیماریوں کا خطرہ بڑھتا ہے
by کیری ولیم بوومن
سن 2019 میں ایمیزون خطے میں لگی آگ ان کی تباہی میں بے مثال تھی۔ ہزاروں کی تعداد میں آگ…
آب و ہوا کی گرمی نے آرکٹک سنوئوں اور سوکھے جنگلات کو پگھلا دیا
آب و ہوا گرمی سے آرکٹک سنو اور خشک جنگلات پگھل جاتا ہے
by ٹم رڈفورڈ
اب آرکٹک سنو کے نیچے آگ بھڑک اٹھی ہے ، جہاں ایک بار بھی سب سے زیادہ گیلے بارش جنگلات جل گئے تھے۔ آب و ہوا میں تبدیلی کا امکان نہیں…
میرین ہیٹ لہریں عام اور شدید ہو رہی ہیں
میرین ہیٹ لہریں عام اور شدید ہو رہی ہیں
by جین مونیر ، اینیسا
سمندروں کے لئے بہتر "موسم کی پیش گوئی" سے دنیا بھر میں ماہی گیری اور ماحولیاتی نظاموں میں ہونے والی تباہی کو کم کرنے کی امید ہے۔